Köfteli yoğurt kebabı nasıl yapılır?

İftar menünüzde muhakkak bu köfteyi denemelisiniz!

RAMAZAN .
köfteli yoğurt kebabı nasıl yapılır?

MALZEMELER

• 300 gr Kıyma 

• 1 Tane soğan 

• 1 Tane yumurta 

• 1 Tutam maydanoz 

• Kimyon 

• 1 Çay bardağı galeta unu 

• 2 Diş sarımsak 

• Tuz 

• Karabiber 

• Kekik 

• Sıvıyağ

Sosu ve İç Harcı için 

• Bayat ekmek veya pide 

• 1 Kase yoğurt 

• 2 Tane domates 

• 2 diş sarımsak 

• 1 Tatlı kaşığı salça 

• 2 Çorba kaşığı tereyağı 

• Tuz

HAZIRLANIŞI

Oktayusta'nın tarifine göre; karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Maydanozu doğrayıp sarımsağı rendeliyoruz. Tuzu, karabiberi, kimyonu, kekiği koyup köftemizi yoğuruyoruz. Küçük parmak kalınlığında yuvarlıyoruz. Köftelerimizi tavada veya ızgarada kızartıyoruz. Diğer tarafta bayat ekmek veya pideleri küp küp doğruyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kızartıyoruz. Servis tabaklarımızın ortasına tepeleme koyuyoruz. Ekmeğin üzerine çırpma teliyle çırpılmış yoğurdu döküyoruz. Üzerine köfteleri diziyoruz. Diğer tarafta sosumuzu hazırlıyoruz. Tavaya biraz tereyağı koyup sarımsağı kabuğu soyulmuş ince doğranmış domatesleri alıyoruz. Üzerine salçayı koyup kaynatıyoruz. Suyunu, tuzunu ilave edip kaynatmaya devam ediyoruz. Sosumuzun orta koyulukta olması gerekiyor. Hazırlanan sosu köftelerimizin üzerine döküp servis yapıyoruz. Afiyet olsun!

Görünüm zengin & masaüstü ekranı
Mobile git Köfteli yoğurt kebabı nasıl yapılır?
Daha Fazlasına Bakın köfte
Yasal Uyarı: on5yirmi5.com'a ait özel içeriklerin metin, görsel ve diğer dosyalarının tüm hakları on5yirmi5.com'a aittir. İçerikler aktif link verilerek kısmen kullanılabilir

Yorumlar

bu haber için ne düşünüyorsunuz
Küfür, hakaret vb. yorumları yayınlayamayız.

Çok Okunanlar

on5yirmi5.com takip edin
Hakkımızda Künye İletişim Reklam

Kullanım Şartları Yayın İlkeleri Hata Bildir - Görüş Yaz

Copyright © 2008-2019 - Tüm hakları saklıdır.