twitterfacebook

Kahve Tansiyonu Yükseltir Mi?

kahve tansiyonu yükseltir mi?
Kahve, dünyada en yaygın ve en çok kullanılan içeceklerden biri...

Kahve, dünyada en yaygın ve en çok kullanılan içeceklerden biri... Genel kanı kahvenin taşıdığı çok sayıda bileşen içerisinde özellikle kafein ve türevlerinin yüksek tansiyon hastalarında tansiyonu yükselttiği yönünde. Ancak bu konuda yapılan bilimsel nitelikte klinik çalışmalar tam bir çelişki ortaya koyuyor. Bazı çalışmalarda kan basıncında hafif bir yükselme bildirilirken bazılarında herhangi bir değişikliğe yol açmadığı rapor ediliyor. Hatta bir başka çalışmada sanılanın aksine tansiyonu düşürdüğü gözlenmiş. Bu tartışmalara daha net bir açıklama getirebilmek için çok yeni bir çalışmada dört farklı kahve tipinin etkisi hem deney hayvanlarında ve hem de insanlarda araştırılmış.

İncelenen kahve tipleri Arap, Türk ve Amerikan kahvesi ile çözünür kahve... Deneye başlanmadan herbirinin kafein miktarı ölçülmüş ve en yüksek kafein oranı çözünür kahvede çıkmış (yüzde 15 kadar). Ardından yüzde 10.1 kafein oranıyla Türk kahvesi geliyor. Kafein oranı Amerikan kahvesinde yüzde 6.4 iken, en düşük miktar ise Arap kahvesinde bulunmuş (yüzde 5.6). Ancak Arap kahvesi koyu hazırlandığından daha yüksek miktarda kahve kullanılıyor. Dolayısıyla da Arap kahvesi içildiğinde diğer kahve çeşitlerine göre vücuda iki misli kafein alınıyor.

Meğer masummuş!

Araştırmada deney hayvanları (sıçan), normal tansiyonlu gönüllüler ve orta derecede yüksek tansiyon hastaları kullanılmış. Çalışmada sigara içmeyen 200 kadın ve 200 erkek gönüllü yer almış. Gönüllülere çalışmadan iki hafta önceden başlayarak çalışma süresine kadar kafeinli başka içecek içilmesine izin verilmemiş. Sıçanlara ağız yoluyla uygulandıktan ve gönüllü insanlara da bir büyük bardak kahve içirildikten sonra iki saat süresince her yarım saatte bir kan basıncındaki değişim ve kalp hızı izlenmiş.

Sonuç ilginç! Kahve verildikten sonra gerek normal tansiyonlu gerekse hafif yüksek tansiyonlu gönüllülerde ve deney hayvanlarında bir saat içerisinde kan basıncı ve kalp hızında yüzde 10-15 arası belirgin bir düşme gözlenmiş. Aslında kahvenin bu etkileri orta derecede yüksek tansiyon hastalarında daha da belirgin olarak görülmüş. Araştırmacılar kahvenin kan basıncını düşürücü etkisinin muhtemelen kahve içerisinde bulunan polifenolik yapıdaki flavonoit grubu polifenolik bileşenlere bağlı olabileceğini ileri sürüyor. Bilindiği gibi flavonoitler yapısal özelliklerine bağlı olarak antioksidan etki gösteriyor.

Prof. Erdem Yeşilada

yayın : 15 Ağustos 19:40

kahve tansiyon

Yorumlarınız
Adınız


ÇOK OKUNANLAR
  • Gideon Levy: İsrail dünyayı yanıltıyor

    Gideon Levy: İsrail dünyayı yanıltıyor

    İsrailli bazı analizciler, Gazze'ye yönelik saldırılarda başarı sağlanamadığı görüşünü savunuyor.

  • MHP Milletvekiline şantaj /

    MHP Milletvekiline şantaj

    Yaşadışı dışı dinlemeler çerçevesinde MHP Milletvekili Özcan Yeniçeri'nin de dinlendiği ve Bahçeli ile ilgili sözlerinde dolayı kendisine şantaj yapıldığı ortaya çıktı.

  • ABD Erdoğan dönemine hazırlanıyor /

    ABD Erdoğan dönemine hazırlanıyor

    Türkiye bölgedeki vazgeçilmez rolünü koruyor. Washington kulislerinde ise Erdoğan’ın Çankaya’ya çıkmasının ardından muhtemel siyasi oluşumlar konuşuluyor.

  • İslam alemi bayram namazında buluştu /

    İslam alemi bayram namazında buluştu

    İslam alemi ramazan bayramını kutlarken Gazze'de bayram namazı, İsrail topçu birliklerinin topçu ateşinin gölgesinde kılındı.

  • Bursaspor Webo'yu istiyor /

    Bursaspor Webo'yu istiyor

    Bursaspor tecrübeli forvet Webo için Fenerbahçe’nin kapısını çalacak.

  • 'Bayram boyunca ateşkes' çağrısı /

    'Bayram boyunca ateşkes' çağrısı

    BM Güvenlik Konseyi (BMGK), İsrail ile Hamas arasında Gazze'de yaşanan çatışmalara 'acil ve ön koşulsuz olarak insani ateşkes' sağlanmasını isteyen başkanlık açıklaması üzerinde anlaştı.

  • Bedelli askerlik gündeme gelebilir! /

    Bedelli askerlik gündeme gelebilir!

    Cumhurbaşkanı adayı ve Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, Kanal 7'de "İskele Sancak Özel" programında, Ankara Temsilcisi Mehmet Acet’in sorularını yanıtladı.

  • Süreç yoğun şekilde devam edecek /

    Süreç yoğun şekilde devam edecek

    Başbakan Erdoğan, emniyette "paralel yapı" operasyonuna ilişkin, "Bu başlayan süreç, elde edilecek bilgiler çerçevesinde daha da yoğun bir şekilde devam edecektir" dedi.

  • Katil İsrail bayram dinlemiyor! /

    Katil İsrail bayram dinlemiyor!

    İsrail'in abluka altında tuttuğu Gazze'ye düzenlediği hava saldırılarında yaralanan 3 Filistinlinin hayatını kaybettiği bildirildi. Saldırılarda yaşamını yitirenlerin sayısı bin 34'e yükseldi

ÖZEL DOSYALAR

/Scripts/lib/jquery-2.0.0.min.js