twitterfacebook

Kahve Tansiyonu Yükseltir Mi?

kahve tansiyonu yükseltir mi?
Kahve, dünyada en yaygın ve en çok kullanılan içeceklerden biri...

Kahve, dünyada en yaygın ve en çok kullanılan içeceklerden biri... Genel kanı kahvenin taşıdığı çok sayıda bileşen içerisinde özellikle kafein ve türevlerinin yüksek tansiyon hastalarında tansiyonu yükselttiği yönünde. Ancak bu konuda yapılan bilimsel nitelikte klinik çalışmalar tam bir çelişki ortaya koyuyor. Bazı çalışmalarda kan basıncında hafif bir yükselme bildirilirken bazılarında herhangi bir değişikliğe yol açmadığı rapor ediliyor. Hatta bir başka çalışmada sanılanın aksine tansiyonu düşürdüğü gözlenmiş. Bu tartışmalara daha net bir açıklama getirebilmek için çok yeni bir çalışmada dört farklı kahve tipinin etkisi hem deney hayvanlarında ve hem de insanlarda araştırılmış.

İncelenen kahve tipleri Arap, Türk ve Amerikan kahvesi ile çözünür kahve... Deneye başlanmadan herbirinin kafein miktarı ölçülmüş ve en yüksek kafein oranı çözünür kahvede çıkmış (yüzde 15 kadar). Ardından yüzde 10.1 kafein oranıyla Türk kahvesi geliyor. Kafein oranı Amerikan kahvesinde yüzde 6.4 iken, en düşük miktar ise Arap kahvesinde bulunmuş (yüzde 5.6). Ancak Arap kahvesi koyu hazırlandığından daha yüksek miktarda kahve kullanılıyor. Dolayısıyla da Arap kahvesi içildiğinde diğer kahve çeşitlerine göre vücuda iki misli kafein alınıyor.

Meğer masummuş!

Araştırmada deney hayvanları (sıçan), normal tansiyonlu gönüllüler ve orta derecede yüksek tansiyon hastaları kullanılmış. Çalışmada sigara içmeyen 200 kadın ve 200 erkek gönüllü yer almış. Gönüllülere çalışmadan iki hafta önceden başlayarak çalışma süresine kadar kafeinli başka içecek içilmesine izin verilmemiş. Sıçanlara ağız yoluyla uygulandıktan ve gönüllü insanlara da bir büyük bardak kahve içirildikten sonra iki saat süresince her yarım saatte bir kan basıncındaki değişim ve kalp hızı izlenmiş.

Sonuç ilginç! Kahve verildikten sonra gerek normal tansiyonlu gerekse hafif yüksek tansiyonlu gönüllülerde ve deney hayvanlarında bir saat içerisinde kan basıncı ve kalp hızında yüzde 10-15 arası belirgin bir düşme gözlenmiş. Aslında kahvenin bu etkileri orta derecede yüksek tansiyon hastalarında daha da belirgin olarak görülmüş. Araştırmacılar kahvenin kan basıncını düşürücü etkisinin muhtemelen kahve içerisinde bulunan polifenolik yapıdaki flavonoit grubu polifenolik bileşenlere bağlı olabileceğini ileri sürüyor. Bilindiği gibi flavonoitler yapısal özelliklerine bağlı olarak antioksidan etki gösteriyor.

Prof. Erdem Yeşilada

yayın : 15 Ağustos 19:40

kahve tansiyon

Yorumlarınız
Adınız




ÇOK OKUNANLAR
  • Dershane yerine ücretsiz devlet kursu

    Dershane yerine ücretsiz devlet kursu

    Dershaneler özel okula dönüşünce öğrencilerin ihtiyaçlarını Halk Eğitim Merkezleri karşılayacak. Öğrenciye ayrı sınıf açılacak, dersler ücretsiz olacak.

  • Türkiye ve dünyada biten transferler /

    Türkiye ve dünyada biten transferler

    Transfer sezonunun bitmesine daha çok var ama büyük takımlar arasında hızlı bir transfer yarışıdır gidiyor. İşte bugüne kadar biten transferler...

  • Şiirin ipek sesi

    Şiirin ipek sesi

    Yazar

  • Paralel yapıya operasyonda ikinci dalga /

    Paralel yapıya operasyonda ikinci dalga

    İstanbul Organize Suçlar Şubesi’nin yürüttüğü 2. operasyon İstanbul merkezli 16 ilde başlatıldı. Kaç kişinin gözaltında olduğu belli değil.

  • Adaçayı her derde deva! /

    Adaçayı her derde deva!

    İnsanların sıkça rastladığı astım, öksürük, nefes darlığı ve böbrek rahatsızlıkları gibi temel sağlık sorunlarının dermanı adaçayı.

  • Hakan Fidan'a kelepçe takacaktı kendisine takıldı  /

    Hakan Fidan'a kelepçe takacaktı kendisine takıldı

    7 Şubat'ta MİT Müsteşarı Hakan Fidan ve istihbarat yöneticilerine yönelik operasyonu yürüten eski Terörle Mücadele Müdürü Yurt Atayün de gözaltına alındı.

  • Otobüs değil, bu başka bir şey /

    Otobüs değil, bu başka bir şey

    2 milyon dolarlık Oasis isimlik lüks otobüsün içinin lüks evlerden farkı yok Oasis isimli otobüs, lüks, stil ve konforun mükemmel biçimde harmanlandığı türünün tek örneği.

  • Hafızaya zararlı yiyecekler /

    Hafızaya zararlı yiyecekler

    IQ'yu yükselten yiyecekleri yemek için can atıyoruz. Peki zihni açtığını sandığımız bazı yiyecekler gerçekten bize faydalı mı, yoksa zararlı mı var?

  • KPSS başvuruları 24 Temmuz'da sona eriyor /

    KPSS başvuruları 24 Temmuz'da sona eriyor

    Ortaöğretim ve ön lisans düzeyinde yapılacak Kamu Personeli Seçme Sınavı (KPSS) için son başvuru tarihi 24 Temmuz. Sınav, 27-28 Eylül'de gerçekleştirilecek.

ÖZEL DOSYALAR

/Scripts/lib/jquery-2.0.0.min.js